材料：猪扇骨2根，海带10克，水芹20克，冬瓜500克，盐适量。

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　　1、将海藻和海带发好。

　　2、和猪骨、淡菜、冬瓜（不去皮）一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后用文火煮2个小时，用盐调味酒好。

　　原料：海带100克，传统卤水200，香油少许，牙签适量。

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　　1、将海带洗净沥干，然后用牙签附着替换。

　　2、取锅，加入传统的卤水，将海带放入方法1中，开小火卤水可拉伸5分钟左右。

　　3、在食用前，将海苔切成小块，淋上少许芝麻油，搅拌均匀。

　　红烧豆腐配蘑菇和青菜

　　成分。豆腐、蘑菇、油菜、葱、水淀粉。

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　　1、将豆腐切成块状，在盐水中浸泡15分钟。

　　2、将蘑菇洗净，切开表面，使其味道更好，然后在沸水中焯半分钟。

　　3、在奶锅中加入大量的油，用70%的火力将豆腐炸开，当表面呈金黄色，皮层变硬时，将其从锅中取出。

　　4、在另一个锅中加热少量油，加入切好的洋葱、炸好的蘑菇、豆腐和油菜，用酱油、蚝油、盐和鸡粉调味。

　　加入5、水炖2分钟，然后在食用前加入水淀粉勾芡。

　　韭菜、蘑菇和鸡蛋炒春卷。

　　成分。韭菜，春卷，蘑菇，油，盐，鸡蛋。

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　　1、将韭菜切成2厘米大小，蘑菇切成丝。

　　2、在平底锅中加热油，炒韭菜和蘑菇，最后加入一撮盐。

　　3、敲开鸡蛋（加一撮盐），在不粘锅中用很少的油煎成薄薄的蛋皮，然后稍稍冷却，切成2厘米长的块。

　　4、将蛋壳和蘑菇与韭菜混合，待冷却后再包春卷。